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饮食中心举办烹调技术培训班

发布时间：2002-12-11 阅读次数：【字号】

12月11日，学院后勤集团饮食中心全体炊管人员参加了中心举办的烹调技术培训班。饮食中心副主任、高级烹饪师聂原给大家讲述了营养卫生和食品中毒的预防措施。高级烹饪师程跃增现场示范了川味的两个代表菜。

　　通过培训班的学习，使炊管员们掌握了必要的烹饪技术，大家纷纷表示：要努力学习烹饪技术，在本职岗位上认真工作，将我院的饮食工作做好。